BARBERHIROSHI店主の日記
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プロフィール

hiro

Author:hiro
新潟県魚沼市(旧小出町)で
BARBERHIROSHIという床屋を
営んでいるhiroです。
日記を書き始めて14年になりました。

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昨日は曇りのち晴れ。


2017118IMG_4203.jpg 

開店時の早朝7時過ぎは曇り。





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少し積もったので(午前7時気温0.4℃、積雪91センチ)
除雪車も行きかってました。


ほんの少し雪かきして開店。




だんだんと天気が良くなってきたので
暇になったところを見計らって橋まで。



2017118IMG_8640.jpg 
12:29分。
定点観測。

1月11日のブログを参照してもらえれば一目瞭然。

小出も真っ白になりました。




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八海山。





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中の岳。





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駒ケ岳。





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下倉山も白くなりました。




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大力山も白くなり、東屋の屋根も白くなったのがわかります。




2017118IMG_8648.jpg 
鳴倉山も真っ白に。




2017118IMG_8649.jpg 
権現堂も白くなりました。




2017118IMG_8651.jpg 
小出スキー場も先週の金曜日に無事オープン。






昨日の3時の一服はレギュラーコーヒーを豆から挽いて・・・


2017119IMG_4191.jpg 


↑は「丸由茶舗」さんの「オリジナルブレンドコーヒー」


実はいつもの「キリマンジャロ」を買いに行ったのだけど

見慣れないシルバーに輝く↑の袋に目が行き
聞いたところ・・・

「これは安くて良い豆が入荷した時にしか販売しないのですよ。」とマサト君。

いつもある訳ではない、いわゆる「幻のコーヒー」


運よくゲットできました^^




2017119IMG_4193.jpg 

いろいろな国のコーヒー豆を厳選して配合してるわけですな。




2017119IMG_4195.jpg 


だからかな?

いろいろな色や形の豆が入ってました。




2017119IMG_4201.jpg 


ん~、最高!



疲れが溜まる午後3時過ぎに淹れた最高にうんまいコーヒー。


もちろん閉店までフルスロットルで頑張りました。




↓のご案内もしたかったのですが
それは明日のブログで。

2017119IMG_4236.jpg 



2017/01/19 06:12 日記 TB(0) CM(0)



昨日は連休二日目。

二日酔いで午前中は苦しかったです。


午後には楽になって野暮用こなすことができました。



で、今日のブログは二日酔いになった元
月曜日の飲み会のことをUP。




去年の10月に自分とお客様であり鉄友であり飲み友でもあるチャタ夫妻と
「全国の銘酒を楽しむ会」を開催。



それが思いのほか好評で第二回もやる事となりました。



それが月曜日の夜だったのです。


201711IMG_4179.jpg 


寒波が来たおかげでドタキャンいたけど

ピンチヒッターもおり総勢13名の飲兵衛が集まりました。(@オーク)

(遠くは宇都宮から)




今回のラインナップは・・・

2017117IMG_4138.jpg 


左から「田酒」(青森県)、「写楽」(福島県)、「緑川」(新潟県)





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「新政」(秋田県)、「梵」(福井県)、「獺祭」(山口県)、「花陽浴」(埼玉県)






2017117IMG_4144.jpg 

「村祐」(新潟県)、「義侠」(愛知県)、「澤の花」(長野県)、「鍋島」(佐賀県)




全国各地の銘酒を集めました。


これらの中には入手困難で定価の何倍もの値段で取引されてるものもあり

集まった飲兵衛を唸らせるには十分でした。


特に「獺祭」と「梵」の二本は定価でもメチャクチャ高価なのだけど


ナント!

その二本とも今回も参加してくれたナカジマさんの差し入れ。



皆さんでありがたく頂戴しました。


ご馳走様でした!!



特に「梵」は素晴らしかった! 美味かった!

自分的にはこの日のナンバーワンでしたね。



いや~、でも今回は素晴らしいラインナップだったので

全部美味しかったなぁ・・・




もちろんオークのマスターは今回もお昼の営業を臨時休業し

この会の仕込みをして渾身の料理を提供してくれました。



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「前菜4点盛り」
(梅きゅうり)(蓮根きんぴら)(鯨ベーコン)(蒟蒻おかか煮)




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「小松菜の煮びたし」




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「鱈のきのこ餡かけ」





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「サーモンサラダ」




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「錦緑酢味噌和え」




2017117IMG_4184.jpg 

「手打ち蕎麦」



実はもう一品「地鶏の塩焼き」があったのですが

ベロベロに酔っ払って撮り忘れました><




全国の貴重な日本酒を飲めて

こんな手の込んだ手料理も振舞われ・・・


この日本酒の会は最高に楽しい。


これからも第3回、第4回と趣向を凝らし

ますます面白い会にしたいと思っています。




さて月・火と連休させてもらい

ガソリン(アルコール)も満タン!


今日からまた日曜日まで

フルスロットルで頑張りたいと思います。



2017/01/18 05:44 日記 TB(0) CM(0)


今日はお休みです。(月火連休)


ブログもお休みします。



理由は・・・


二日酔い。
2017/01/17 09:17 日記 TB(0) CM(0)


昨日は早朝は月も出で雪は小康状態に。

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真っ暗でよくわからなかったけど

一瞬だけ月が出ました。(午前6時)





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TVで大げさに「大雪!大雪!」と報道してますが
昨日のこの時点で積雪97センチ(気温-4℃)



気温は低いですね。

調べてみたら13日(金)午後9時から一度も+気温にならない真冬日が続いています。





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サインポールも凍えています。



昨日は日曜日。



除雪作業を終えて午前7時には開店したけど
やはりこの雪では出足が鈍かったです。






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8:38分。

この頃には見る見る晴れていき快晴に・・・



でもこれもつかの間の晴天。


一気に雲って雪が降ったり突風が吹いたり・・・


めまぐるしく変りました。



昨日は15日の小正月。


お客様から「縁起物」を頂きました。


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「七福神縁起あめ」というもの。



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七福神とそれを載せる宝船の8種類の飴でした。


もちろん自分は「恵比寿」様。

商売繁盛の神様を頂きました。



15日の小正月は昔から「さいの神」が行われています。


最近では成人式が第二月曜になったため
15日にやるところが少なくなっています。


ちょうどよく今年は日曜日になったため
各地で「さいの神」が行われたようです。


自分は仕事があるので今年は行けないかな・・・?

と思ってたんですが暇だったのでグランドへGO!



2017116IMG_4108.jpg 


「スルメ」や「餅」を焼いて食べて「無病息災」をお祈りします。



自分、会場へ着いた所すぐに「帰れコール」


お客様ご来店でした。


七福神の飴を舐めて・・・

さいの神行って・・・


「商売繁盛」の御利益があったという事にしておきましょう。





さて、今日・明日(月・火)は連休となります。


大荒れにならなければ良いのですが・・・




ちなみに↓今現在(午前6時)の新潟県の積雪量。

2017116JPG.jpg 

小出は94センチ。

大雪、大雪と言ってますが
例年の半分以下です。


2017/01/16 06:19 日記 TB(0) CM(0)


昨日は雪。

一日雪が降り続く大雪の魚沼小出。


2017115IMG_4051.jpg 

午前7時に開店しなければならない土曜日。


早朝6時から除雪開始。


覚悟はしてたけど意外に積もってなかったです。





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凄い降りだったけど重たく湿った雪が積もってました。






2017115IMG_4061.jpg 

昨日の午前6時では気温-1.6℃、積雪63センチ。


昨日のブログでUPしたけどこの時点では長岡の方が積雪多かったです。





覚悟はしてたのは仕事。



今季初寒波なのでお客様は来れない??



いやいやこの大寒波でもご来店くださる方多し。


感謝、感謝です。




今年から土日祝日は午後5時ラストオーダーにさせてもらったのですが
もちろん知らない方ばかりかと。


昨日も5時過ぎにお二人ご来店。


もちろんカットさせてもらいましたとも。


シャッター閉めてしまえばできなかったけど
閉める前でよかったです。



本当にご迷惑をお掛けして申し訳ないですが
いかんせん両親の介護や介助が必要で・・・



昨日は泊まりでなかったですが
様子伺いに行ってうちの周りの除雪を少し。



両親と別居と言うのは若いうちはどちらも良かったのだけど
年を取るとこうも不便と言うか大変になるとは・・・



これからも行ったり来たりのこういう生活が続くのだろうけど
雪は降り止んで欲しい。


寒波は早く過ぎ去って欲しい。


切なる願い。




この雪で潤うかもしれない魚沼ですが、
介護してる人間とすると雪と格闘する体力気力もそがれる今日この頃なのです。


って、ちっと愚痴っぽくなるのでこの辺で。





でも大寒波といっても実は1メートルありません小出↓。

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今現在(午前5時)で97センチ。(気温-4.5℃)


一度昨日の午後7時に1メートル超えたけど
夜中にそんなに降らなかったようです。


気温は一日氷点下で寒いです。




寒い寒い日曜日ですが

これから除雪して午前7時には張りきって開店します。


午後5時閉店でご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。



なお、明日・明後日(月・火)は連休です。


2017/01/15 05:39 日記 TB(0) CM(0)


昨日は雪。


大雪警報も発令され
いよいよ魚沼も本格的な冬が(やっと)やってきました。


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昨日の午前7時過ぎの様子。

(気温0℃、積雪35センチ)


思ったほど積もってなくホッとしました。





2017114IMG_3980.jpg 

これくらいなら雪かきも楽チン。


だけど昨日の雪は湿っていて重かった><





日中も降り止む事はなく深々と・・・



2017114IMG_4007.jpg 


午後1時過ぎころは一番ひどかった。

視界不良になるくらいの大雪。



こんな日はお店でぬくぬくと暇をつぶす(苦笑



そしてこんな日はやはりコレですね↓。


2017114IMG_4001.jpg 

女房が彦一の「大判焼き」を買ってきてくれました。


自分は昔の人間でして断然「あんこ」派。



コレとコーヒーが合うんです。


大雪と大判焼きとコーヒー。



寒波が去るまで静かにしています。(できないけど)




さて、大寒波の週末ですが・・・

今日・明日(土・日)とお店は元気にやっております。

今日・明日とも午前7時から午後5時まで営業となっております。

宜しくお願いします。


なお、月・火は連休となります。

ご注意ください。




20171144.jpg 

コレが↑14日(土)午前5時現在の積雪。

小出が意外に積もってません(62センチ)

長岡の方が積もっているという事実(66センチ)


この週末でどうなるのでしょうか・・・?


気をつけましょう。

2017/01/14 05:22 日記 TB(0) CM(0)


昨日は雪。


午前7時過ぎの様子は↓

2017113IMG_3946.jpg

気温0.4℃、積雪34センチでした。





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思ったより降らなくてホッとしたのですが
スキー場や「さいの神」には少し足りないか・・・?





2017113IMG_3949.jpg 


車には一晩でコレくらい。


湿って重たい雪でしたね。


朝の雪かきは30分もかからないで終了。


汗も掻かないくらいで助かりました。




さすがに1月。

それも月半ばの雪の日。


一日のんびりムード。



三時の一服というより
一日中一服でした(苦笑




お客様から↓のおやつを頂いたので
早速開封。


2017113IMG_3957.jpg 

台湾の銘菓だそうですが
「パイナップルケーキ」というものを頂きました。





2017113IMG_3962.jpg 


ケーキなんだけど
クッキーのような少し硬いスポンジ。


その中にパイナップル餡が入ってたんだけど
それが美味い!!

絶妙なバランスのスポンジと餡。


なかなか侮れない台湾銘菓でした。





さて、魚沼地方ただいま「大雪警報」が出ています↓。

11201254.jpg 

(午前5時現在)



昨日はじいちゃんちに泊まったのですが、
今朝4時過ぎに帰るときにはあまり積もってなかったです。


まだ真っ暗で(午前6時半)どれくらいかわからないけど
雪かきはしんばならんようです。




週末まで警戒が必要なようですが・・・


いつも思うこと・・・


センター試験(大学入試試験)は雪の降らない時期にずらした方が良いと思うのですが・・・


2017/01/13 06:31 日記 TB(0) CM(0)